1.冷や飯のソース、ケチャップを混ぜ、フライパンに油をひき、押し付けながら中火で両面こんがり焼き、セルクルや丸い型で型抜く

2．玉葱を微塵切りにし、油でしんなりするまで炒め冷ます
3.ボウルに２と合挽き肉、塩、胡椒をしたものを混ぜる。薄いく丸い形に成形する

4.３をフライパンで両面焼き、チーズをのせ溶かす
5.キャベツと水菜を切り水にさらしておく

6.４の油が残っているフライパンにソースとケッチャップを入れ煮つめる。
7.１に材料をはさみ完成