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北海道男爵とトウモロコシのコロ×コロッケ
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北海道男爵とトウモロコシのコロ×コロッケ-レシピのメイン写真

北海道男爵とトウモロコシのコロ×コロッケ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

ホクホクしたジャガイモと甘味のあるトウモロコシをいれた簡単コロッケ！見た目も可愛いので
お子様にも良いかも！チーズを入れることがポイント
このレシピの生い立ち
子供にも食べやすいコロッケを作りたくて

ホクホクしたジャガイモと甘味のあるトウモロコシをいれた簡単コロッケ！見た目も可愛いので
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北海道男爵とトウモロコシのコロ×コロッケ

管理栄養士Ys
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お子様にも良いかも！チーズを入れることがポイント
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材料

2人分
  1. 男爵芋 大１
  2. トウモロコシ 大さじ２
  3. パルメザンチーズ 大さじ１
  4. 薄力粉 適量
  5. 卵 1個
  6. 生パン粉 適量
  7. パセリ 少々
  8. 揚げ油 適量
  9. ソース お好み
  10. レモン 1/8
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作り方

  1. 1

    1.ジャガイモを蒸かし、皮を剥き、マッシャーで潰す。
    2.トウモロコシを蒸かし、身をとる

  2. 2

    3.上記をボウルでチーズと一緒にあえ、丸く成形する
    4.３を薄力粉、卵、パセリ入り生パン粉をつけ油で揚げる
    5.器に盛りお好みでソースやレモンを絞って召し上がる

  3. 3

コツ・ポイント

生パン粉がいい！チーズもポイント

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2007/12/26 12:52に公開
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