＊卯の花
野菜は粗みじん切り。
生おからは、フライパンで炒ってある程度水分を飛ばす。

フライパンに油小１を入れ、２の野菜を炒める。
おからも加えて炒める。

３に★の材料を混ぜただし汁を加え、水分が無くなるまで炒める。

袋状の油揚げに、４の卯の花、大葉、大根おろし、納豆を詰めて完成。