彩り野菜のコロコロサラダ
簡単で彩りのあるサラダです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
母から教えて貰ったサラダをアレンジしました♪(*^◯^*)♪
作り方
- 1
アボカド、ズッキーニ、トマト、ブラウンマッシュルームを細かく切る
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- 2
アボカドにポッカレモンをかける
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- 3
ズッキーニをオリーブオイルで炒める。
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- 4
ブラウンマッシュルームもいためる
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- 5
ボールに、切ったものとミックスビーンズとコーンを全部入れる。（炒めたズッキーニとマッシュルームも入れる）
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- 6
ボールにバジルチーズドレッシングを、適量かけて混ぜる
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- 7
お皿にサラダ菜を乗せて、ボールに入っているものをトッピングする。
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コツ・ポイント
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃなどを茹でて入れても美味しいと思います♪
ズッキーニの代わりにキュウリでも！
炒めたベーコンも◎！
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