チョコレートと生クリームを耐熱容器に入れ、電子レンジ1分（600Ｗ）かけ、よく溶かす。
焦がさないように注意。

粗熱のとれた１に、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。

３に、２を加えよく混ぜる。

型の６分目くらいに流しいれ、余熱した180度のオーブンで16～20分焼いて出来上がり。

焼きあがったら、型からはずし、ラップか大きめの袋などでふんわりと蓋をしてしっとりとさせると、より美味しいです。