お味噌汁自体はいつものご家庭の味で大丈夫です。うちはダシ入りのお味噌を使ってるのでダシは使ってません。ただ大根おろしから水分が出るので濃い目にしておいてください。また卵も固めが好きならば火を止めるまでの時間を長めに、半熟が好きならば早めに止めて、あとは保温状態にしておくといいと思います。