★印の花野菜は一口大に切っておく。鍋にお湯をタップリ沸騰させたら、花野菜を入れて３分くらい茹でる。ザルに取って、自然に冷めるまでおいておく。

アボカドは縦半分にきって，種に包丁を立てたら抜き取る。皮を剥いたら、大きめの一口大にきって，レモン汁をまぶしておく。ハムは半分に切って、１㎝程の幅に切り分ける。

ボールに，マヨネーズとケチャップを合わせたら、花野菜，アボカド，ハム，ミックスビーンズをすべて入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
味をみて足りなければ塩コショウを少々混ぜる。