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ラムチョコレーズンのチーズケーキ
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ラムチョコレーズンのチーズケーキ-レシピのメイン写真

ラムチョコレーズンのチーズケーキ

サンディサンディ
サンディサンディ @cook_40039996

ラム酒を入れないで作るとお子様にも食べていただけると思います❤ 雪印さんのコンテストでメッセージ賞受賞いただきました。
このレシピの生い立ち
チョコ味のチーズケーキが食べたくなりました。

ラム酒を入れないで作るとお子様にも食べていただけると思います❤ 雪印さんのコンテストでメッセージ賞受賞いただきました。
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ラムチョコレーズンのチーズケーキ

サンディサンディ
サンディサンディ @cook_40039996

ラム酒を入れないで作るとお子様にも食べていただけると思います❤ 雪印さんのコンテストでメッセージ賞受賞いただきました。
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チョコ味のチーズケーキが食べたくなりました。

ラム酒を入れないで作るとお子様にも食べていただけると思います❤ 雪印さんのコンテストでメッセージ賞受賞いただきました。
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材料

15cm型
  • クリームチーズ 200g
  • チョコレート 90g
  • 砂糖 大さじ3
  • ラム酒 大さじ1
  • 生クリーム 150cc
  • グラハムクラッカー 60g
  • バター 30g
  • ラムレーズン 大さじ1-2
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作り方

  1. 1

    グラハムクラカーを砕き、溶かしバターを加え混ぜる。しっとりしたら型の底にしっかり敷き詰める。

  2. 2

    ①の上にラムレーズンを全体に散らばるように乗せる。

  3. 3

    チョコレートを刻んで湯煎して溶かす。

  4. 4

    クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる。③とラム酒を加えよく混ぜる。

  5. 5

    別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、8分立てにする。

  6. 6

    ④に⑤の1/3を入れ混ぜる。残りを2回に分けて加え、さっくりと混ぜる。

  7. 7

    ⑥を型に流しこみ、冷蔵庫で冷やし固める。

  8. 8

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    2010年5月24日、雪印「お誕生日パーティレシピ」コンテストにてメッセージ賞いただきました。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    mielleさんが、こんなに素敵に作ってくださいました。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    あおいさん、楽しんで作っていただいてありがとうございます。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方12写真
  13. 13

    あおいさん、リピしてくださってありがとうございます。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方13写真
  14. 14

    あおいさん、いろいろアレンジありがとございます。とっても嬉しいです。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方14写真
  15. 15

    あおいさん、つくれぽだけでなくブログにも載せてくださってありがとうございます。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方15写真
  16. 16

    あおいさん、春らしいピンク色ですね。レポありがとうございます。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方16写真
  17. 17

    あおいさんから、続々とつくれぽが届きます。どれも美味しそうです。ありがとね。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方17写真
  18. 18

    あおいさん、ご家族みんなに喜んでいただいているようで嬉しいです。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方18写真
  19. 19

    あおいさん、イチゴを飾るとさらに可愛くなりますね。

    • ラムチョコレーズンのチーズケーキ作り方19写真

コツ・ポイント

切り分けるときはナイフを少し温め、1回ごとナイフについたクリームを拭きとるとキレイですよ。

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サンディサンディ
サンディサンディ @cook_40039996
2010/04/14 11:27に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター ラム酒 チョコレート

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