アボカドサラダのピタパンサンドイッチ
maki_viaje @cook_40054061
アボカドときゅうりのサラダをピタパンに挟みました!ゆで卵との相性抜群!
春らしい色でお花見やピクニックにも☆
このレシピの生い立ち
ピタパンが安かったʕ•̀ω•́ʔ✧
アボカドのサンドイッチが好きなので♡
アボカドサラダのピタパンサンドイッチ
アボカドときゅうりのサラダをピタパンに挟みました!ゆで卵との相性抜群!
春らしい色でお花見やピクニックにも☆
このレシピの生い立ち
ピタパンが安かったʕ•̀ω•́ʔ✧
アボカドのサンドイッチが好きなので♡
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
小鍋に卵と水(卵がちょうど隠れるくらい)を入れ火にかける。沸騰して7分で中心がやや半熟の固さです。 - 2
アボカドは飾り用に少々残してそれ以外を1cm角に切る。きゅうりはアボカドよりすこし細かめに切る。
- 3
アボカド、きゅうりを小さめのボウルなどに入れてマヨネーズ、醤油、塩、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる。
- 4
ゆで卵ができたら流水ですぐに冷まし、殻を剥いてスライス。
- 5
ピタパン半分に切る。お好みでフライパンかトースターで軽く温めてもおいしいです。
- 6
ピタパンのポケットにアボカド＆きゅうりを詰める。お好みでレタスやスライスチーズも挟んで★
- 7
最後にスライスしたゆで卵とアボカドもポケットに入れて完成です。ブラックペッパーをお好みで少々振って★
コツ・ポイント
お出かけのお供にするときは具材を少なめにして卵も完全にポケットの中に入れてください。ラップにくるむとこぼれる心配なし。
マヨネーズはお好みで増やして〜☆
普通のサンドイッチでももちろんおいしいです。
※今回全粒粉入りピタパン使用
普段は手抜き料理が多いですが、たまに作るおもてなし料理、ホームパーティー大好きです。旅が大好き→日本全国、世界中で出会ったおいしいものを再現♡転勤多め→その土地ならではの食材を楽しむ♡そんな旅心のあるキッチンを目指します♪
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