粉を、ふるいにかける。

じゃが芋を、すりおろす。

ボールに、１・２と卵・ヨーグルト・牛乳・ベーキングパウダーを入れだまがなくなるまで、よく混ぜる。

フライパンに、適量の油をひき３のパンケーキ生地を焼く。

焼きあがったら、お好みで蜂蜜やマスカルポーネチーズなどをトッピングして出来上がり。