そば粉のパンケーキ
TARO_HANA @cook_40087559
粉はそば粉と全粒粉、つなぎはヨーグルト！
素朴でヘルシーなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキが食べたい！でも、カロリーが気になる！
だったら、そば粉でと思い作りました。
そば粉のパンケーキ
粉はそば粉と全粒粉、つなぎはヨーグルト！
素朴でヘルシーなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキが食べたい！でも、カロリーが気になる！
だったら、そば粉でと思い作りました。
作り方
- 1
粉を、ふるいにかける。
- 2
じゃが芋を、すりおろす。
- 3
ボールに、１・２と卵・ヨーグルト・牛乳・ベーキングパウダーを入れだまがなくなるまで、よく混ぜる。
- 4
フライパンに、適量の油をひき３のパンケーキ生地を焼く。
- 5
焼きあがったら、お好みで蜂蜜やマスカルポーネチーズなどをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉ではなく、「そば粉」「全粒粉」を使うことがヘルシーかつ風味豊かなパンケーキを焼き上げるコツです！
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