10分de完成！チキンガーリックパスタ
ひよこっぷり @cook_40048217
うちにある材料でさっとできる簡単パスタです。
写真はフェットチーネですが、普通のパスタのが食べやすいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
うちにあるもので適当に作ったのですが美味しくできて、我が家の定番です。
10分de完成！チキンガーリックパスタ
うちにある材料でさっとできる簡単パスタです。
写真はフェットチーネですが、普通のパスタのが食べやすいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
うちにあるもので適当に作ったのですが美味しくできて、我が家の定番です。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。から揚げ用の半分くらいの大きさがよい。
- 2
1を水洗いし、水気をとったら塩コショウ、料理酒、摩り下ろしたまねぎ(たまねぎ1/8程度)につけておく。
- 3
にんにくをみじん切りに、たまねぎをくし型きりにする。
- 4
お湯をたっぷり沸かして、☆のオイルと塩をいれ、パスタを表記より－2分茹でる。
- 5
パスタ鍋を火から下ろしたらフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で香りがたつまで炒める。
- 6
中火に変えて、たまねぎと鶏肉を加え鶏肉の色が変わるまで炒める。
- 7
パスタと、お玉1杯分くらいの茹で汁、しょうゆ、ゴマを加えて全体が馴染むように和える。
- 8
塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
○パスタを茹でるときオイルと塩を入れるのがおいしくなるポイント。
○鳥を水洗いし下味をつけるのがぷりぷりになるポイント。
○うちは火が1台の台所なのでパスタを2分少なく茹で、火からはずしてますが、2口ある方は同時進行のが断然いいです。
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