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焼きりんごマフィン
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焼きりんごマフィン-レシピのメイン写真

焼きりんごマフィン

kahomayu
kahomayu @cook_40105678

ホットケーキミックスを使っているので簡単。皮つきのりんごをバターで炒めて焼きりんご風にしました。あたためて食べると、とってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
フライパンの焼きりんごは母がよく作っていたもの。買ったりんごが大きくて半分余ったので、マフィンに入れてみました。

ホットケーキミックスを使っているので簡単。皮つきのりんごをバターで炒めて焼きりんご風にしました。あたためて食べると、とってもおいしい♪
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フライパンの焼きりんごは母がよく作っていたもの。買ったりんごが大きくて半分余ったので、マフィンに入れてみました。

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kahomayu
kahomayu @cook_40105678

ホットケーキミックスを使っているので簡単。皮つきのりんごをバターで炒めて焼きりんご風にしました。あたためて食べると、とってもおいしい♪
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フライパンの焼きりんごは母がよく作っていたもの。買ったりんごが大きくて半分余ったので、マフィンに入れてみました。

ホットケーキミックスを使っているので簡単。皮つきのりんごをバターで炒めて焼きりんご風にしました。あたためて食べると、とってもおいしい♪
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フライパンの焼きりんごは母がよく作っていたもの。買ったりんごが大きくて半分余ったので、マフィンに入れてみました。

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材料

6個分
  • りんご 大1/2個
  • レモン汁 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • バター 10g
  • A.ホットケーキミックス 1袋(200g)
  • A.卵 1個
  • A.牛乳 1/4カップ
  • A.はちみつ 小さじ1
  • A.バター 30g
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作り方

  1. 1

    <準備>マフィン型に切込みを入れたクッキングシートを敷く。りんごは種を除いていちょう切りにして、レモン汁をかけておく。A.のバターを電子レンジで溶かす。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、りんごと砂糖を入れて中火で炒める。

    • 焼きりんごマフィン作り方2写真
  3. 3

    ボールにA.の材料と2.のりんごを全て入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に生地を入れて、170℃にあたためておいたオーブンで30分焼く。楊枝をさして、何もついてこなければ、できあがり。

    • 焼きりんごマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

シナモンを加えてもおいしいと思います。

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kahomayu
kahomayu @cook_40105678
2007/12/11 08:17に公開
新米主婦です♪お料理は好きですが、簡単らくちんも大好きです。
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このレシピのキーワード

マフィン 焼きりんご りんご はちみつ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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