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ひき肉とゴボウのみそ汁
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ひき肉とゴボウのみそ汁-レシピのメイン写真

ひき肉とゴボウのみそ汁

こうタン
こうタン @cook_40067787

だし不要で簡単。
コクがあってあったまりますよ。
このレシピの生い立ち
昔よく行っていたとんかつ屋さんのみそ汁にちょっぴりひき肉が入っていて美味しいなーって思ってました。
それを我が家風にアレンジしたものです。

だし不要で簡単。
コクがあってあったまりますよ。
このレシピの生い立ち
昔よく行っていたとんかつ屋さんのみそ汁にちょっぴりひき肉が入っていて美味しいなーって思ってました。
それを我が家風にアレンジしたものです。

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ひき肉とゴボウのみそ汁

こうタン
こうタン @cook_40067787

だし不要で簡単。
コクがあってあったまりますよ。
このレシピの生い立ち
昔よく行っていたとんかつ屋さんのみそ汁にちょっぴりひき肉が入っていて美味しいなーって思ってました。
それを我が家風にアレンジしたものです。

だし不要で簡単。
コクがあってあったまりますよ。
このレシピの生い立ち
昔よく行っていたとんかつ屋さんのみそ汁にちょっぴりひき肉が入っていて美味しいなーって思ってました。
それを我が家風にアレンジしたものです。

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材料

3人分
  1. ひき肉 50g
  2. ごぼう 50g
  3. ねぎ お好み
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 水 600cc
  6. みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがき、ねぎは小口切りにします。

    • ひき肉とゴボウのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    ひき肉をごま油で炒めます。

    • ひき肉とゴボウのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    水を加えて沸騰したらアクを取り、ゴボウを入れ、ゴボウが煮えたら味噌を溶き入れます。

  4. 4

    器に入れてねぎをたっぷり散らして完成です。

コツ・ポイント

だし不要と書きましたが、物足りない方は粉末だしなどを少し足していただいてもよろしいかと…。
豆腐やもやしを入れても美味しいです。

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こうタン
こうタン @cook_40067787
2010/04/22 08:02に公開
ブログでご飯日記掲載中!「たからもの…み~つけた!」http://makkuro-voxy.at.webry.info/おいしいねって、嬉しいね♡
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