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ナスと冬瓜の味噌炒め
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ナスと冬瓜の味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスと冬瓜の味噌炒め

やりんりん
やりんりん @cook_40086744

甘辛い味噌味でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
甘辛い味噌味が好きで、夏になると安い「冬瓜」「ナス」と「味噌」の組み合わせが自然にできてしまいました。

甘辛い味噌味でご飯が進みます
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甘辛い味噌味が好きで、夏になると安い「冬瓜」「ナス」と「味噌」の組み合わせが自然にできてしまいました。

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ナスと冬瓜の味噌炒め

やりんりん
やりんりん @cook_40086744

甘辛い味噌味でご飯が進みます
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甘辛い味噌味が好きで、夏になると安い「冬瓜」「ナス」と「味噌」の組み合わせが自然にできてしまいました。

甘辛い味噌味でご飯が進みます
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材料

4人
  • ナス 2本
  • 冬瓜 1/4切れ
  • 豚こま 200g
  • ニンジン 1/2本
  • インゲン 5本
  • *しょうゆ 大匙1
  • *みそ 大匙2
  • *砂糖 大匙1
  • *酒 大匙2
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作り方

  1. 1

    *の調味料をよく混ぜておく。

  2. 2

    なす・人参は半月、冬瓜は5mm厚さぐらいに切る。
    人参とインゲンはレンジで600wで1分30秒。

  3. 3

    肉をいため、火が通ったら、なす・冬瓜・人参を加え、最後にインゲンをいれ、*の調味料を加えて出来上がり!

  4. 4

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やりんりん
やりんりん @cook_40086744
2008/09/12 05:04に公開
手抜き、簡単、ローカロリー、ヘルシー、思いつき、・・って料理が好き。甘いものも大好き。レシピ通りに作ればいいのについ、余分なことや物を入れたくなる。おおざっぱな性格故に計量をあまりしないので、レシピを作るのに苦労しています。子供や旦那さんにチャレンジごはんといいつつ妙なものを作ったり、材料を当てさせたりして震え上がらせてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす いんげん にんじん 酒 豚こま とうがん 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907929
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