具材を入れて煮るだけ簡単！肉じゃが

具材を入れて煮るだけ簡単！肉じゃが-レシピのメイン写真

具材を入れて煮るだけ簡単！肉じゃが

テヨン1 @cook_40068935

基本の肉じゃがをいかに簡単に作れるか、試してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
甘さやしょうゆの濃さの偏りが気になっていましたが、このやり方にしてから味が均一で煮崩れも少なくなりました。

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甘さやしょうゆの濃さの偏りが気になっていましたが、このやり方にしてから味が均一で煮崩れも少なくなりました。

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基本の肉じゃがをいかに簡単に作れるか、試してみて下さい☆
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甘さやしょうゆの濃さの偏りが気になっていましたが、このやり方にしてから味が均一で煮崩れも少なくなりました。

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材料

2人分

豚こま切れ肉 150g
酒適量
おろししょうがチューブ5cm
玉ねぎ 1個
しらたき 1/2袋
にんじん 1本
じゃがいも 3〜4個
☆和風だしの素小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆酒大さじ2
☆しょうゆ・みりん大さじ3

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作り方

1

豚こま切れ肉(一口大)にお酒を揉み込む。
2

玉ねぎはくし切り、にんじんとじゃがいもは大きめ一口大に切る。
3

お鍋に少量サラダ油を熱し、豚肉としょうがを入れる。
4

豚肉に火が通ったら、玉ねぎに豚肉の油を染み込ませる。
5

しらたき、にんじん、じゃがいもを入れ、具が水に浸る程度のお水を入れる。
6

☆を入れ蓋をして中火で10〜15分煮込み、じゃがいもに火が通ったら完成！

コツ・ポイント

具材をお鍋に入れたら、煮えるまで放置でOKです。

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テヨン1 @cook_40068935

2015/03/31 00:33に公開

兵庫在住です。料理本よりもＣＯＯＫＰＡＤ！！要領の悪い私でもなんとか毎日お料理でき、神レシピも数々発見♡自信を持って作れるメニューも増えつつあります。見た目はよくないですが、おもてなし料理レシピも増やしていきたいです！

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このレシピのキーワード

肉じゃがにんじんじゃがいも白滝酒豚こま玉ねぎ

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