油が出ていますが、味は結構さっぱりです。 野菜は何でもいいですが、しめじを入れることで、ゆで鶏だけのスープにうまみがでるので、必ずしめじ（きのこ類）は入れた方がいいです。我が家はマグカップなので、この分量になりました。