バナナキャラメルケーキ

hiro-shio
hiro-shio @cook_40101795

焼いてると部屋中バナナのいい香りがします
このレシピの生い立ち
よく作るケーキです

バナナキャラメルケーキ

焼いてると部屋中バナナのいい香りがします
このレシピの生い立ち
よく作るケーキです

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 無塩バター 90g
  2. 上白糖(砂糖) 100g
  3. 2個
  4. バナナフィリング用) 2本
  5. バナナ(飾り用) 3本
  6. ニラエッセンス 5~10滴
  7. A
  8. 薄力粉 200g
  9. ベーキングパウダー 小さじ1
  10. ◆◆キャラメルソース◆◆
  11. グラニュー糖 80g
  12. お湯 大さじ3

作り方

  1. 1

    バター、卵は常温にもどし Aの薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2回ふるう。

  2. 2

    バナナは(フィリング用)は潰し、飾り用は輪切りにする。

  3. 3

    キャラメルソースを作る。
    お鍋にグラニュー糖を入れ中火にかけ、鍋を揺らしながら褐色になったら火を止め湯を注ぐ

  4. 4

    バターをクリーム状になるまで練り、上白糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる

  5. 5

    卵を少しずつ加えて混ぜバニラエッセンス、潰したバナナ、キャラメルソースを2/3量を加えて混ぜるてさっくり混ぜる

  6. 6

    生地を型に入れ、飾り用のバナナをのせて160度のオーブンで約50分焼く。

  7. 7

    出来上がったら熱いうちに残りのキャラメルソースを塗る。

コツ・ポイント

キャラメルソースはお湯を入れる時に火傷をしないように
お湯を入れた後すぐに固まってしまいますが
少し火にかけてると溶けるので平気です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
hiro-shio
hiro-shio @cook_40101795
に公開

似たレシピ