作り方
- 1
バター、卵は常温にもどし Aの薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2回ふるう。
- 2
バナナは(フィリング用)は潰し、飾り用は輪切りにする。
- 3
キャラメルソースを作る。
お鍋にグラニュー糖を入れ中火にかけ、鍋を揺らしながら褐色になったら火を止め湯を注ぐ - 4
バターをクリーム状になるまで練り、上白糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる
- 5
卵を少しずつ加えて混ぜバニラエッセンス、潰したバナナ、キャラメルソースを2/3量を加えて混ぜるてさっくり混ぜる
- 6
生地を型に入れ、飾り用のバナナをのせて160度のオーブンで約50分焼く。
- 7
出来上がったら熱いうちに残りのキャラメルソースを塗る。
コツ・ポイント
キャラメルソースはお湯を入れる時に火傷をしないように
お湯を入れた後すぐに固まってしまいますが
少し火にかけてると溶けるので平気です。
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生クリームがない時牛乳で作るキャラメルソース。焼いた後にキャラメルクソースをたっぷり塗るのでしっとり濃厚に仕上がります。さくらこ姫☆★彡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17908445