納豆と野沢菜のパスタ

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15分でできる、超簡単和風パスタ♪
卵がトロッとして、ちょっとだけカルボナーラ気分??笑
このレシピの生い立ち
とにかく和風パスタが食べたくて。めんつゆだとどうしても甘くなってしまうので、私はお醤油派です。えのきがパスタみたいな顔をしているので(笑)、ヘルシーだと思います。

納豆と野沢菜のパスタ

15分でできる、超簡単和風パスタ♪
卵がトロッとして、ちょっとだけカルボナーラ気分??笑
このレシピの生い立ち
とにかく和風パスタが食べたくて。めんつゆだとどうしても甘くなってしまうので、私はお醤油派です。えのきがパスタみたいな顔をしているので(笑)、ヘルシーだと思います。

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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. 野沢菜のお漬物 大さじ1~2
  3. 黄身 2個
  4. パスタ 150g
  5. エノキ 1パック
  6. 海苔 少々

作り方

  1. 1

    パスタをゆで時間通りに茹でます。ラスト1分のところでエノキも投入。

  2. 2

    パスタを茹でている間に納豆を混ぜ、野沢菜を切ります。

  3. 3

    茹で上がったパスタとエノキをお皿に盛り付け、上に②を乗せて、海苔を飾り、卵の黄身を乗っけたら完成☆
    お好みでお醤油をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

とにかく簡単で、お腹ぺこぺこで帰宅してからでもがんばって作れます◎笑 お好みで大根おろし、とろろ、めかぶなんかのせてもおいしいと思います。

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