目分量deスイートポテト
Sky way @cook_40066199
レンジで簡単♪裏ごしきや量りが無くても作れます
このレシピの生い立ち
近くの八百屋さんでさつまいもが３本100円だったので、
スイートポテトを作ろうと購入しました…が、家に着くと「量り」と「裏ごし」がないことに気づき、目分量で作ることになったのです。
目分量deスイートポテト
レンジで簡単♪裏ごしきや量りが無くても作れます
このレシピの生い立ち
近くの八百屋さんでさつまいもが３本100円だったので、
スイートポテトを作ろうと購入しました…が、家に着くと「量り」と「裏ごし」がないことに気づき、目分量で作ることになったのです。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて、輪切りにしてゆでる
- 2
さつまいもが柔らかくなったらお皿にあげ、マッシャーで潰す
- 3
味をみながら砂糖を入れてまぜる
- 4
バター、牛乳、卵黄(１個)、バニラエッセンスを加えて混ぜる
- 5
アルミカップに４を盛り、溶いた卵黄を表面に塗る
- 6
電子レンジのオーブンで表面に焼き色がつくまで！(180℃25分程度)
コツ・ポイント
さつまいもをあまり潰さないようにすると、食感も楽しめます。
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