★茶そばｻﾗﾀﾞ★
yanami @cook_40038886
お蕎麦だけどｻﾗﾀﾞです!!
主食とお野菜､一緒にﾀｯﾌﾟﾘ頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
前日たくさん茹でてしまった茶そばを､お野菜で彩り良くして､違った感じで食べたかったので(^・^)
★茶そばｻﾗﾀﾞ★
お蕎麦だけどｻﾗﾀﾞです!!
主食とお野菜､一緒にﾀｯﾌﾟﾘ頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
前日たくさん茹でてしまった茶そばを､お野菜で彩り良くして､違った感じで食べたかったので(^・^)
作り方
- 1
茶そばを茹で､氷水で締めて水気を切っておく｡
※半分に折って茹でておきます｡ - 2
大葉は千切りにする｡
ﾐﾆﾄﾏﾄは櫛型切りにして塩を振っておく｡
大根は摩り下ろして水気を切っておく｡ - 3
器に茶そばを広げ､洗った貝割れ､②の野菜をｷﾚｲに盛り付け､海苔･白ｺﾞﾏを振ったら出来上がり!!
- 4
ﾜｻﾋﾞ入り麺つゆか､お好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます!
コツ・ポイント
※写真は海苔と白ｺﾞﾏを振るのを忘れていました(^_^;)
※あればﾂﾅ缶やｺｰﾝ､ひじき等を加えても美味しいです!!
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