★春菊のつくね★
ミセス♡ エス @cook_40067245
一口食べると、口の中に春菊の香りが～♡
味わってみてください♪
このレシピの生い立ち
友人に聞いて、春菊がスーパーで売られていたので作りました♪
★春菊のつくね★
一口食べると、口の中に春菊の香りが～♡
味わってみてください♪
このレシピの生い立ち
友人に聞いて、春菊がスーパーで売られていたので作りました♪
作り方
- 1
材料です♪
春菊は軸を取って、細かく刻み、ししとうは種をとって、大葉とみじん切りにする。 -
- 2
鶏挽肉と合わせてよく練る。つなぎにやまいもをすって入れ、塩、胡椒を軽くふりいれさらによく練る。
-
- 3
★の調味料をよく混ぜて作る。
手に油を塗って、片手にスプーンを持ち2を一口大に作り、
油を引いたフライパンに並べる。 -
- 4
両面にごんがりと焼き色が付いたら、余分な油をキッチンペパーで取り、たれを入れてよくからめる。
-
- 5
お皿に盛って出来上がり～♪
少し濃いめの味付けですがご飯にもお酒にも合いますよｯ！ -
コツ・ポイント
特にないですが、3で一口大にするときに手に油を付けると作りやすいです。
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