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一口つくね

oBsession
oBsession @cook_40034354

一口で食べれる焼き鳥屋さんの味です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんの味が電磁調理器でも簡単に作れます。

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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ肉 200g
  2. 白ねぎ 80g
  3. しょうが 少々
  4. 砂糖 小さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルにみじん切りの白ねぎ、鶏ミンチ、しょうが汁を入れてよくこねて、一個ずつ丸い形にまとめる。

  2. 2

    電磁調理器を熱し、1のつくねを色よく焼き、砂糖、醤油、酒の混合液を入れて照り焼きにし、爪楊枝に一つずつさして器に盛り付け、パセリを飾る。

  3. 3

コツ・ポイント

つくねを捏ねる時はしっかりと肉が白くなるまで混ぜるのがポイントです。

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oBsession
oBsession @cook_40034354
2007/04/26 11:29に公開
ははは・・・酒好きですけど何か?Σへ(´∀`;へ)へ趣味のお通し料理です。ハーブ・パスタ類大好き♪只今タイ料理にメロメロ~2010年1月に山奥へ引越し。現在つくれぽ&新レシピ休止中・・・広い広い山畑で野菜類を作ってます、自給自足の田舎暮らし満喫中♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520466
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