☆パリッとレタスのシーザーズサラダ☆
bourgeon @cook_40078015
カリカリのベーコンとにんにくの香りがよく合います。簡単です♪
このレシピの生い立ち
昔の料理本から。美味しかったので、シーザーズサラダを作る時はいつもこのレシピです＾＾
☆パリッとレタスのシーザーズサラダ☆
カリカリのベーコンとにんにくの香りがよく合います。簡単です♪
このレシピの生い立ち
昔の料理本から。美味しかったので、シーザーズサラダを作る時はいつもこのレシピです＾＾
作り方
- 1
ベーコンをカリカリになるまでフライパンで焼いて、キッチンペーパーの上にあげて、冷めたら２㎝位に切っておく
-
- 2
バゲットは横に幅７～８㎜に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで２、３分焼き、荒熱を取る。
- 3
レタスを手でちぎり、冷水に浸し、パリッとさせる。
- 4
ボールに★を入れ、少しずつ牛乳を加えながら混ぜる。
- 5
レタスはキッチンペーパーなどで水分を取って、４に入れる。
- 6
下からすくい上げるように混ぜ、１のベーコンと、食べ易い大きさにちぎったバゲットを入れ、混ぜ、器に盛って粉チーズをふる。
コツ・ポイント
写真はバゲット入ってません＾＾；クルトンでもいいです。レタスはしばらく冷水に浸すとパリッとなります。浸したあとは水分をよく取りましょう。残っていると味が薄くなります＾＾他の野菜などお好きな具材でも♪
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