☆アジアンソーメンチャンプルー☆

☆アジアンソーメンチャンプルー☆-レシピのメイン写真

☆アジアンソーメンチャンプルー☆

matyaminn @cook_40094643

作り方はとってもシンプル！
じっくり炒めたなすがとろとろです☆
このレシピの生い立ち
ソーメンチャンプルーが大好き！
いろんなアレンジ考えて作ってます☆

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材料

２人分

そうめん２束
なす３本
オクラ７～８本
☆ナンプラー大さじ２杯
☆料理酒大さじ１杯
☆酢小さじ１杯
ごま油大さじ２杯
塩コショウ少々
万能ねぎ適量

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作り方

1

なすは縦に８等分、オクラは斜め半分、ねぎは小口切りにする。そうめんは少し固めに茹でる。
2

フライパンにごま油を熱してなすをじっくり炒める。油がしみてやわらかくなったらオクラを加え、塩コショウを振る。
3

そうめんと☆を加え、全体にざっと混ぜる。お皿に盛り付けてねぎを飾って完成！
4

コツ・ポイント

我が家の麺料理はいつも、麺少なめ・具たっぷりでヘルシーにしてます☆
そうめんと調味料を入れたら手早く仕上げて下さい。

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matyaminn @cook_40094643

2008/09/09 12:33に公開

おいしいゴハンを『作ること』『食べること』『おいしいと言ってもらうこと』が大好き！いつかカフェを開くのが夢です☆

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このレシピのキーワード

そうめんチャンプルなすオクラ酒こねぎそうめん

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