作り方
- 1
長ネギは斜めぶつ切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ネギとしょうがを炒め、いい香りがしてきたら豚肉を投入。
- 3
豚肉にだいたい火が通ってきたら、刻んだ高菜漬けを加えて炒め合わせる。最後にしょうゆを回しかけ、全体に味がなじんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉は切り落としやコマ肉でOK！ 面倒でなければ、酒としょうゆ少々で下味を付けて下さいね。
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