水分を拭き取り、片栗粉をまぷす。ビニル袋に片栗粉・ゴボウを入れてフリフリすると良いよ。

フライパンに油を適量入れ、ゴボウを中火で7分ほど揚げる。(ゴボウのサイズは1.5cm太さ×40cm長さ)

ボールに和えダレ調味料を合わせる。揚げたてゴボウをボールに投入。コロコロ絡めたら、ほい出来上がり！