材料１～５をボールに入れて、ひたすら混ぜ混ぜこねこねする。

こねたら、４等分に分け、それぞれハンバーグみたいな形に整える。

グリルで焼く。片面に焦げ目がつく程度まで。

焦げ目がついてきたら、ひっくり返しシソの葉をのせてもうしばらく焼く。

いい感じになったら、お皿もりつけ、焼鳥屋さんのたれをかけ、卵の黄身を添えて完成。(写真は卵を割るのに失敗。。。）