熱々で甘さ控えめのアップルパイ☆

Ponta0626
Ponta0626 @cook_40106395

シナモンが苦手なので使ってませんが…とっても美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
りんごを沢山頂いたので作ってみました♪

熱々で甘さ控えめのアップルパイ☆

シナモンが苦手なので使ってませんが…とっても美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
りんごを沢山頂いたので作ってみました♪

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材料

りんご3個分
  1. りんご 3個
  2. 砂糖 120g
  3. レモン 60cc
  4. コーンスターチ 大匙2
  5. 小匙4
  6. パイシート 8枚

作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥いて1cm位のさいの目切りににして、お鍋に入れます。

  2. 2

    りんごの上に、砂糖・レモン汁を入れて弱めの中火に掛けます。

  3. 3

    水分が出て来たら煮崩れしない様に、全体を混ぜます。

  4. 4

    お好みで煮詰めて、コーンスターチを水で溶いた物を回し入れ、とろみが付いたら火を止めて冷まして置きます。

  5. 5

    りんごを冷まして置く間にパイシートを解凍して真ん中で半分に切ります。

  6. 6

    オーブンをパイシートの説明書に従って余熱して置きます。この間にパイシートの上に、冷めたりんごを乗せます。

  7. 7

    半分に折って端を3ヵ所フォークで押さえて止めた物を、冷たい天板に並べてオーブンに入れます。

  8. 8

    パイシートによって加熱時間が違うので、説明書に従って焼き上げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

家はシナモンが苦手なので…入れてませんが、大丈夫ならお好みで入れて下さい。
焼く前に、溶き卵を表面に塗ると出来上がりの艶が良いですよ。

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