かわいい♥ミニケーキ♥
友達やお客様に・・・♥見た目もかわいいミニケーキ♪きれいにクリームが塗れない！って人も隠れちゃうので簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
創作ケーキ作ろうと思ったけどいい案が浮かばかなったのでなんとなく作ってみました♪
かわいい♥ミニケーキ♥
友達やお客様に・・・♥見た目もかわいいミニケーキ♪きれいにクリームが塗れない！って人も隠れちゃうので簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
創作ケーキ作ろうと思ったけどいい案が浮かばかなったのでなんとなく作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と半分の砂糖を入れてツノがたつくらいまで混ぜます。
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- 2
卵黄と残りの半分の砂糖をいれ白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油・牛乳の順に入れる
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- 3
小麦粉を振るい入れ混ぜ、メレンゲの3分の1を入れよく混ぜ、残りも入れ泡を潰さない様に混ぜる
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- 4
170℃で15～20分ほど焼く
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- 5
焼き上がり。
オーブンから出した後は湿ったタオルなどを上において冷ましさめたら写真のようにラップをかぶせておく -
- 6
周りにつけるハート型のビスキュイを作ります。作り方は別ページにて→recipe/1103806
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- 7
イチゴソースを作ります。作り方は別ページにて→recipe/1103798
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- 8
上に乗せるイチゴ・中に挟むキウイ・上に飾るイチゴを自分の好きなように切ります。
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- 9
丸型とハート型でくりぬきチョコとプレーンのケーキを組み合わせます。
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- 10
半分残しておき表面にクリームを塗ります、量はお好みで
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- 11
その上にキウイを乗せます。
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- 12
残していた生地にクリームを乗せ上に乗せます。
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- 13
横から見ると写真のようになります。黒と白でかわいいです♥
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- 14
周りにクリームをつけビスキュイをつけてイチゴ・いちごソースをかければ出来上がり！
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- 15
ビスキュイが足りなかったのでビスキュイ無しバージョン！生地の色が見えてこれもかわいいです♥
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コツ・ポイント
クリームは９分立てくらい。焼き上がり後のラップは水蒸気防止のためですのでやっているとしっとりとした仕上がりになります♪
つくれぽ
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