簡単かぼちゃサラダ

hiyokonoashiato
hiyokonoashiato @cook_40026960

硬いかぼちゃをレンジを使って簡単レシピ!
かぼちゃのホクホク感とチキンのささみがマッチしています。
このレシピの生い立ち
今、旬のかぼちゃをつかってホクホクサラダを作りました

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. ささみ 200g
  3. バター 大さじ1
  4. コショウ 少々
  5. マヨネーズ お好み
  6. 水菜 少々

作り方

  1. 1

    ささみにお酒をふり、ラップをかけチンします。

  2. 2

    ささみを食べやすい大きさに割いておきます。

  3. 3

    かぼちゃを1cm核に切り大さじ2杯ほどお水をふりかけラップをしてレンジで5分位チンします。

  4. 4

    かぼちゃに火が通ったらバターを入れ軽くかき混ぜます。

  5. 5

    その中に割いたささみを入れ、コショウをふり、粗熱を取ります。

  6. 6

    粗熱が取れたら、お好みの量のマヨネーズであえ、器に盛り水菜を飾り、完成です。

コツ・ポイント

バターはかぼちゃが熱い内に混ぜ、粗熱が取れるとサクッと混ぜて食べると美味しいです^^

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レシピ作者

hiyokonoashiato
hiyokonoashiato @cook_40026960
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トマト・バジル・チーズが大好きです♪お料理も大好き♪・・・お味は・・・
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