おからばななちゃんケーキ

つきこちゃん
つきこちゃん @cook_40046343

もりもりもりと食べれて、おなかもくるくるのおみやげつきだよ笑。
このレシピの生い立ち
あまり甘くない、おからのケーキが食べたくて作ってみました。

おからばななちゃんケーキ

もりもりもりと食べれて、おなかもくるくるのおみやげつきだよ笑。
このレシピの生い立ち
あまり甘くない、おからのケーキが食べたくて作ってみました。

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材料

パウンドの型一個分
  1. おから 250g
  2. ばなな 3本
  3. 3個
  4. メープルシロップ 大2
  5. 黒砂糖 お好みで
  6. 牛乳(かのむヨーグルト 100mlくらい
  7. ラム 少々

作り方

  1. 1

    ばななを潰しながら、おからとよくよくまぜます。
    ※ここでオーブンを180℃くらいに温めておきます。

  2. 2

    卵黄を入れよくまぜ、メープル、牛乳、ラム酒も入れてよくまぜます。

  3. 3

    卵白を少ーし(白くなるくらいかな)泡立てます。
    メレンゲにしなくて大丈夫です。

  4. 4

    卵白も入れ、さくっとまぜます。いいかなぁと思ったら、型に流してとんとん空気を抜いてオーブンへ。

  5. 5

    オーブンで50分~60分焼きます。

コツ・ポイント

材料を一通り入れた、4の段階で一度味見をしてみるといいと思います。もう少し甘い方がいいかなぁと思ったら黒砂糖を足すとか。。。
牛乳を代えてヨーグルトにしてみたり。。。
臨機応変においしくできること願いつつ☆

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つきこちゃん
つきこちゃん @cook_40046343
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野菜大好き!お豆大好き!フルーツ大好き!美味しいなぁ~☆しあわせ料理をつくるはじめの一歩です(✿ฺ^-^✿ฺ)
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