スポンジ作り。★の材料全部をよく混ぜて、ふるいにかける。オーブンは１７０度の予熱で温めておく。

別のボールに◎の材料を全部合わせて、よく混ぜておく。

★の粉類に、◎の液体を流し込み、泡だて器でさっくり混ぜ合わせる。

３０ｃｍ角くらいの鉄板にクッキングシートを敷いて、その上に３を流し込む。
表面をならしてから、１７０度のオーブンで１７分程度焼く。

串を刺して、何もついてこなければ焼き上がり。
粗熱がとれたら、ラップかクッキングシートをかぶせて、表面が乾かないようにして冷ます。

豆乳ホイップに砂糖と純ココアを入れホイップ！
少し固めにホイップしておくこと。

完全に冷めたスポンジに豆乳ホイップを乗せて、クッキングペーパー等を使って巻いていく。

端っこを切り落として取っておいてから、外側もホイップでデコ。
切り落とした端切れを上に乗せて、切り株風に。

マシュマロ雪だるま・・マシュマロの表面を、熱したフライパンで一瞬焼き上下を貼り付け顔を書く。参考ID：471830

マシュマロサンタ・・苺をカットし、カットした表面の果汁をペーパーで拭い、マシュマロを挟んで顔を書く

参考までに・・アレルギーさんのチョコクリームレシピID17913160
画は市販のチョコ菓子使用。食べれるようになったので