クリスマスケーキ☆2007
mocoand @cook_85061434
子供と一緒に楽しく飾り付けながら、作れるケーキです。
型がなくても、星形に切って作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ずっと以前に購入した「もみの木ミルフィーユキット」を今年こそ、使いたかったので。
パイ生地の代わりに固めのしっかりしたケーキ生地を使って作ってみました。
クリスマスケーキ☆2007
子供と一緒に楽しく飾り付けながら、作れるケーキです。
型がなくても、星形に切って作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ずっと以前に購入した「もみの木ミルフィーユキット」を今年こそ、使いたかったので。
パイ生地の代わりに固めのしっかりしたケーキ生地を使って作ってみました。
作り方
- 1
ボールにバターを入れ、泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
砂糖2/3量を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。 -
- 2
1に卵黄を１個ずつ加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
別のボールに卵白を入れて泡立て、残りの砂糖を徐々に加えて角が立つまで泡立てる。
-
- 4
2に薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを２回に分けて加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
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- 5
4に3のメレンゲの1/2量を加えて、ゴムべらで混ぜ、さらに残りを加え、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
鉄板にオーブンシートを敷いて、5を流しいれて、表面を平らにする。
180度に予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。 -
- 7
冷ました生地を型でくり抜く。
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- 8
くり抜いた生地の間にホイップクリームを絞って、積み上げていく。
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- 9
周りにカットしたイチゴとキウイを飾り付ける。
（今年は仕事でいない主人のためにミニケーキもいっしょに作りました） -
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苺とスターシュガー（星形の砂糖のかざり）で飾りつけしたクリスマスケーキです。」とても簡単にできますよ★
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