喫茶店の味!塩ココア♡

chieko333
chieko333 @cook_40038348

昔懐かしい喫茶店のココアの味です!✿H19/12/27話題入りさせていただきました!
このレシピの生い立ち
昔よく通ってた喫茶店のココアがあまりに美味しくて、作り方を教わりました。

喫茶店の味!塩ココア♡

昔懐かしい喫茶店のココアの味です!✿H19/12/27話題入りさせていただきました!
このレシピの生い立ち
昔よく通ってた喫茶店のココアがあまりに美味しくて、作り方を教わりました。

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材料

1人分
  1. ココア(無糖) 大さじ1杯
  2. ひとつまみ(ほんの少々)
  3. バター 2~3g
  4. 牛乳 200cc
  5. 砂糖 大さじ1~2(お好みの甘さで)

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳を入れて温め、そこへココア、塩、バターを入れてよく溶かし、沸騰寸前まで温めて出来上がり!

  2. 2

    H19・12・27話題入りさせていただきました!作ってくださった皆様、ありがとうございました<(_ _*)>

コツ・ポイント

今回は砂糖なしのココアを使いましたが、砂糖入りの場合は材料の砂糖を抜いて作ってください。牛乳は沸騰させないでください。沸騰させると膜が張り、美味しさが半減します。甘さはお好みですが、若干甘めのほうが美味しいような気がします。

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chieko333
chieko333 @cook_40038348
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調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター。都内にて飲食店経営。つくレポくださった皆様、家庭食堂に遊びに来てくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます!なかなかレシピを更新出来ませんが、これからも、家庭食堂を可愛がってやってくださいね。
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