スパゲッティーを袋の表示よりも1～2分長く芯が残らないよう柔らかく茹でます。茹で上がったら水で洗いサラダ油をまぶします。

玉ねぎは3～5mmにスライス。人参ピーマンは千切り、マッシュルームもスライスし、ベーコンは食べ易い大きさに切ります。

フライパンに油を敷き中火で熱します。ベーコンを炒め火が通ったら、野菜を全て投入し、よく炒め塩コショウで軽く味付けます。

一番火が通り易い玉ねぎがしんなりしたら1のスパゲッティーを加え炒め合わせ、全体が混ざったら合わせた調味料を加えます。

調味料が全体に回ったら仕上げ用の牛乳、パルメザンチーズを加えます。

最後にバターを入れしっかりと全体に絡め火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。

お好みで刻んだパセリ、パルメザンチーズ、タバスコをかけ昭和の味を楽しんで下さいね。