健康美人★トマトチキンスープ

Name: 健康美人★トマトチキンスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも肉) 200ｇ; 赤カブ 150～200ｇ; さつま芋 200ｇくらい; 玉葱 大1コ; オリーブオイル 大1; トマト缶(カットトマト) 1缶; にんにく 1カケ; ★塩・コショウ 少々; ★ハーブ 少々; 粉チーズ 少々

フシッチェ @fushicche

野菜とお肉の旨みで作る
美味しくヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
赤カブ、さつま芋、玉葱をオーガニックマーケットで購入したので素材の味を活かした料理にしました。

健康美人★トマトチキンスープ

フシッチェ @fushicche

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材料

2人分

鶏肉(もも肉) 200ｇ
赤カブ 150～200ｇ
さつま芋 200ｇくらい
玉葱大1コ
オリーブオイル大1
トマト缶(カットトマト) 1缶
にんにく 1カケ
★塩・コショウ少々
★ハーブ少々
粉チーズ少々

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作り方

1

玉葱はスライス、鶏肉は皮をはぎ食べやすい大きさにcutする。野菜は2ｃｍくらいのサイコロ状にcutする。
2
鍋に火をかけオリーブオイルを入れる。みじんぎりにしたニンニクを炒め香りがしたらお肉を炒め、次に野菜を加える。
3
塩・コショウで味付けをして全体がしんなりするまで炒めたら、水2.5cup+鶏の皮を加え蓋をして中火弱で15分ほど煮る。
4
トマト缶を加え、更に10分ほど弱火で煮る。★の調味料を加え味を整えて出来上がり！器に盛ってチーズをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・鶏の皮は出汁をとるようにスープに入れるので、食べる時は取り除いて下さい。

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2013/01/23 05:34に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

このレシピのキーワード

スープかぶ鶏肉もも肉さつま芋トマト缶にんにくハーブ玉ねぎ

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