ソースそぼろno春キャベツサラダ

ヨッシー56
ヨッシー56 @cook_40106352

ソース味のそぼろです。うちの二男はそぼろだけをごはんにのせて三杯も食べてくれました(^0^)/

このレシピの生い立ち
とんてきステーキ(ソース味)の付け合せキャベツを娘が「お母さん、タレといっしょに食べるとおいしいよ!」の一言がヒントでレシピを妄想・・・そして美味しく出来上がりました、一度お試ししてみてね♪

ソースそぼろno春キャベツサラダ

ソース味のそぼろです。うちの二男はそぼろだけをごはんにのせて三杯も食べてくれました(^0^)/

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とんてきステーキ(ソース味)の付け合せキャベツを娘が「お母さん、タレといっしょに食べるとおいしいよ!」の一言がヒントでレシピを妄想・・・そして美味しく出来上がりました、一度お試ししてみてね♪

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 1/2個
  2. 豚ひき肉 約200g
  3. 生しいたけ 3~4枚
  4. しょうが 大さじ1(みじん切り)
  5. 冷凍えだまめ 適量
  6. 大さじ1
  7. 50cc
  8. 中農ソース 大さじ5~6
  9. ケチャップ 大さじ1~2
  10. 塩・こしょう 少々
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 大さじ1
  13. 水溶き片くり粉 適量

作り方

  1. 1

    しいたけ・しょうがはみじん切り、えだまめは冷凍のまま皮をむいておく。

  2. 2

    フライパンに油をひきひき肉・しょうが・しいたけを炒める。ひき肉の色が変わったら調味料・水を加えて煮詰める。

  3. 3

    煮詰まってきたら味を調整してお好みの濃さにしてください。最後に凍ったままのえだまめ・水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

  4. 4

    きざんだキャベツの上にたっぷりかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

はじめに調味料を控えめにし最後に味を調えることをおすすめします♪

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お料理レシピをあれこれ空想するのが大好きな私。作るのは少し苦手ですがたくさん美味しいものご紹介できるといいです♪
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