パセリは洗ってから水気を取り茎を切り落とします。

お皿にキッチンぺーパーをひいて、重ならないようにパセリを広げます。

焦げないよう様子を見ながら、あと4分ぐらいレンジにかけぱりぱりにします。

キッチンペーパーで包んでもみます。もみ海苔を作るようなかんじで…

広げて残った茎を取り除いて完成です。スープ・パスタ・お肉料理などいろいろ使えます。バターライスにも！

塩と混ぜてフライドポテトにかけたりもします。