豆腐きなこ焼きドーナツ

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きなこ香るもちもち焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
離乳食用の豆腐とくず餅に付いていたきな粉が余っていたので、適当にぐるぐる混ぜたらポンデ〜みたいなもちもちドーナツが出来ました♪

豆腐きなこ焼きドーナツ

きなこ香るもちもち焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
離乳食用の豆腐とくず餅に付いていたきな粉が余っていたので、適当にぐるぐる混ぜたらポンデ〜みたいなもちもちドーナツが出来ました♪

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材料

直径5cm25個
  1. きなこ 45g
  2. 薄力粉 150g
  3. ◆ベーキングパウダー 5g
  4. 豆腐 100g
  5. ○メープルシロップ 50g
  6. ○砂糖 20g
  7. 牛乳 140g

作り方

  1. 1

    ◆を合わせふるう
    ○をボウルに入れてよく混ぜる。ドーナツメーカーを温める。

  2. 2

    ○に牛乳を加え、◆を入れホイッパーでぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキ位の柔らかさの生地の出来上がり!
    固い様なら様子見で牛乳を足して下さい。

  4. 4

    ドーナツメーカーに油を薄く塗り[3]の生地入れ約3~5分焼く。
    完成です♪

コツ・ポイント

使用するお豆腐によって水分量が違うので、牛乳で調節して下さい。
我が家の旦那さんは甘党なので、甘めレシピです。なのでお砂糖は省いても良いかも!?
油分が入って無いので、くっ付きやすいです。ぜひ油は塗ってください。

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