我が家の基本食パン
たにみき @cook_40034782
ＨＢお任せの我が家の食パン。試行錯誤の末、たどりついたレシピ！
このレシピの生い立ち
ＨＢのレシピ集に載っていた分量から、試行錯誤の末、我が家お気に入りのレシピが出来上がりました。
我が家の基本食パン
ＨＢお任せの我が家の食パン。試行錯誤の末、たどりついたレシピ！
このレシピの生い立ち
ＨＢのレシピ集に載っていた分量から、試行錯誤の末、我が家お気に入りのレシピが出来上がりました。
作り方
- 1
ＨＢ所定の位置に、材料を入れます。
- 2
スイッチを、ＯＮ。我が家ではソフト食パンコースで。
- 3
ＨＢで、生地だけ作り、角型で焼いてみました。２次発酵は、オーブンの発酵機能で４０～５０分。焼成は２１０℃４５分。
-
- 4
コツ・ポイント
牛乳の代わりに、スキムミルク１６ｇ＋水２００ｍｌでも可。無塩バターの場合は、塩５ｇで。わざわざ買うのが面倒なので、我が家では、マーガリンです。米粉は、薄力粉でもOKです。
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