ツインバードで我が家の食パン

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我が家のホームベーカリーで美味しくできた食パンのレシピです。
このレシピの生い立ち
我が家のホームベーカリーにあったレシピを覚え書き

ツインバードで我が家の食パン

我が家のホームベーカリーで美味しくできた食パンのレシピです。
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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. スキンミルク 大さじ1
  3. 砂糖(てん菜糖) 大さじ2
  4. 小さじ1
  5. 牛乳 100cc
  6. 80cc
  7. 無塩バター 25g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を計量する

  2. 2

    パンケースに、牛乳・水・バターを入れる。

  3. 3

    メニューから
    こねるを選択し、5分間こねる。

  4. 4

    メニューより
    食パンみみかためを選び
    スイッチオン

  5. 5

    焼けたすぐに、取り出し熱を取る

  6. 6

    我が家のホームベーカリーです。

コツ・ポイント

我が家では強力粉は2種類(春よこいとオーガニックの強力粉)使っており、計250gになるように計量しています。
独立メニューで最初に5分こねておくと生地がしっかりしっとり仕上がります。

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