ドライイースト以外の材料をHBに入れ、ドライイーストは自動投入口に入れます。一次発酵までHBで行います。

生地を作っている間に、食パン型にショートニングまたはサラダ油を塗ります。初めて型を使用される際は、空焼きをしてください。

2次発酵後にパン型ごと取り出し、オーブンを200℃に温めます。温まったらラップを外してパン型をオーブンへ入れます。

200℃で10分焼き、次に温度を180℃まで下げて15分焼きます。
途中焦げそうな場合は、アルミ箔を被せてください。

焼きあがったら20cmほどの高さから型ごと落として、型から外します。粗熱が取れたらお好みの厚さにスライスしてください。