ピーマンのおかか炒め☆
egao_chan @cook_40102517
ピーマンの味を引き出した、苦味がご飯によく合う一品。お弁当や箸休めによく作ります。
このレシピの生い立ち
シンプルに素材の味を楽しみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に切ります。一つを６等分位にします。種はとってください。
- 2
ごま油を中火に熱してピーマンを炒めます。
表に焼き色がついたら
お酒をいれて少しクタッとなるとこまで炒めます。 - 3
だしの素を入れてピーマンに味を染み込ませます。
それから醤油を入れて絡めます。
全体に絡んだら火を止めます。 - 4
盛り付けてかつお節を振りかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンの苦味が美味しい、お弁当や箸休めの小鉢などの一品に良いです。ご飯とこれだけで美味しい⭐
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