誰でも綺麗に焼けるシュー生地
椿もな @cook_40111742
お店のシュークリームみたいっと絶讚されたシュークリームっ｡教えてくれたあの方に感謝ですっ(｀･ω･´)
このレシピの生い立ち
とある方から教えて貰ったレシピっ必ず成功しますよっ( ^∀^ )/
誰でも綺麗に焼けるシュー生地
お店のシュークリームみたいっと絶讚されたシュークリームっ｡教えてくれたあの方に感謝ですっ(｀･ω･´)
このレシピの生い立ち
とある方から教えて貰ったレシピっ必ず成功しますよっ( ^∀^ )/
作り方
- 1
鍋にマーガリン･水･塩･砂糖･牛乳を入れ中火にかける｡
- 2
マーガリンが完全にとけ若干沸騰したら鍋を火から下ろしふるっておいた粉を1度に手早く混ぜる｡
- 3
生地がまとまったら再び中火｡鍋底から生地が離れるようになるまで(30秒前後)手早く混ぜ､火から下ろしボールに移す｡
- 4
【3】に溶いておいた卵を3-4回に分けて入れる｡最初はハンドミキサーを使い粘ってきたらゴムベラに替える｡
- 5
ゴムベラですくい上げた時ぽってりと三角形に切れて落ちる位がベスト｡
- 6
この生地を絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた鉄板に絞り出す｡(厚みがあるほうが高さがでます)
- 7
霧吹きをして､
200℃で10分190℃で10分170℃で10分150℃で5分焼く｡焼き終わって5分放置｡
コツ・ポイント
予熱は250℃にっ｡
似たレシピ
-
-
-
-
-
サクサク本格シュークリーム＊シュー生地＊ サクサク本格シュークリーム＊シュー生地＊
強力粉入りでサクッと固めのシュー皮です。家族や友人に大好評の私のとっておきレシピ♪意外と簡単でとっても美味しいです☆
-
-
私は鍋で作ります☆シュー生地☆簡単だよ！ 私は鍋で作ります☆シュー生地☆簡単だよ！
家にある材料で、簡単にシュークリームつくりたいなぁ・・・ってときにオススメです。レンジではなく鍋で作りますよ～
-
-
シュー生地＆カスタード２；１★シュケット シュー生地＆カスタード２；１★シュケット
シュークリームの中身がないシュケット。一口サイズで止まらない。でも、中にカスタードが入っているのです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17953059
