ピーマンは細切りにします。

フライパンにごま油大さじ1を温め、ピーマンを炒めます。

ほどよく炒まったら和風だしの素小さじ1/3〜1/2くらいをまぶし、さらに炒めます。

かつお節1袋をまぶして軽く炒め、しょう油小さじ1/2を入れて炒めます。