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レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪
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レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪-レシピのメイン写真

レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪

naoko❁︎
naoko❁︎ @cook_40053760

シャキシャキのレンコンと豚バラの旨みが塩麹でもっとオイシク！
このレシピの生い立ち
大好きな素材を簡単にオイシク食べたくて作りました♪

私はいつも多めに作って常備菜にしてます♪

シャキシャキのレンコンと豚バラの旨みが塩麹でもっとオイシク！
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私はいつも多めに作って常備菜にしてます♪

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レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪

naoko❁︎
naoko❁︎ @cook_40053760

シャキシャキのレンコンと豚バラの旨みが塩麹でもっとオイシク！
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私はいつも多めに作って常備菜にしてます♪

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私はいつも多めに作って常備菜にしてます♪

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材料

4〜5人分
  • レンコン 400g
  • 豚バラ 350g
  • ☆塩麹 30cc
  • ☆にんにくすりおろしチューブ 10cc
  • ☆醤油 10cc
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせ、たれを作る。

    • レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪作り方1写真
  2. 2

    レンコンを薄く切り、水につける

    • レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉を３センチ幅に切り、☆のたれに３０分くらい揉み込む。

    • レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて、レンコンを炒める。
    いったん皿に取る。

  5. 5

    同じフライパンで豚バラ肉を炒める。
    火が通ったら、レンコンと合わせる。

    • レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪作り方5写真
  6. 6

    好みで一味をふって、
    ハイ出来上がり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

    • レンコンと豚バラ肉の塩麹炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を炒めるときは焦がさないように注意してね^ ^

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naoko❁︎
naoko❁︎ @cook_40053760
2013/01/24 06:26に公開
❁こんにちは！どうぞよろしくおねがいします◡̈⃝❁
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 れんこん こうじ

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