マカロニを袋の表示時間通りにゆでる。
ゆで終わったらザルにあけて、水をしっかりきっておく。

ゆで卵を作り、殻をむいて、細かく刻む。

ジャガイモを乱切りにして柔らかくなるまでゆでた後、ゆで汁を捨ててジャガイモをつぶす。

きゅうりを薄切りにして塩揉みし、10分程おく。しんなりしたら水で洗って塩を除き、キッチンペーパーなどで水気を取る。

ハムを拍子切りにする。
たまねぎは薄くスライスしておく。

マカロニが冷めたら、全ての材料をボールに入れて、マヨネーズを加えて混ぜる。少しまとまりがよくなるくらいがおすすめ。

レモン果汁、コショウ、塩を加えて混ぜ、味見をしながら味を整える。