牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

LocomocoHI @cook_40035698

ブロッコリーとオイスターソースって合いますねぇ～。ご飯が進む一品です♪

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牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

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材料

約３人分

牛の薄切り２００ｇ
ブロッコリー一房
ウェイパーｏｒ鶏がらｽｰﾌﾟの素小さじ１
水１/２カップ
オイスターソース大さじ２
塩コショウ少々
水溶き片栗粉大さじ２

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作り方

1

小鍋に水とウェイパー(もしくは鶏がらスープの素）を入れて、中華スープを作っておく。
2

フライパンに油を引き、肉を炒め、塩コショウを振る。
3

２の肉の色が変わり始めたら、ブロッコリーを加え更に炒める。
4

３である程度炒めたら、１の中華スープを入れて炒め、グツグツ言い始めたらオイスターソースを入れて絡める。
5

４へ水溶き片栗粉を回し入れ、とろみができたら出来上がり♪

コツ・ポイント

中華料理なので、火力は強めに手早く♪

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LocomocoHI @cook_40035698

2007/12/15 13:11に公開

主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね！http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉ブロッコリー鶏ガラ

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