たっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを表示通りゆでる。

ほうれん草をざく切り、スモークサーモンは２～３ｃｍに切る。

フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、火にかけ、香りがたったら、にんにくを取り出し、ほうれん草を加えて炒め、固めで火を止めて、バター、塩コショウ、だしの素を加えておいておく。

スパゲティが茹ったら、３に茹で汁をお玉に２～３杯と醤油を入れて混ぜ火にかけ、スパゲティを加えて混ぜ、火を止め、サーモンを加えて軽く混ぜ、皿に盛り、３で取り出したにんにくをのせたら出来上がり。