デコレーションサラダ

kawaiikenken @cook_40032863
マッシュポテトをツリーに見立てました。ベビーリーフは芝生!?
クリスマスのサラダも かわいく変身♪
このレシピの生い立ち
不器用な私でも ツリーに見立てた料理を作ってみたかった。
マッシュポテトなら崩れにくいし チャレンジしてみようと思いました^^
デコレーションサラダ
マッシュポテトをツリーに見立てました。ベビーリーフは芝生!?
クリスマスのサラダも かわいく変身♪
このレシピの生い立ち
不器用な私でも ツリーに見立てた料理を作ってみたかった。
マッシュポテトなら崩れにくいし チャレンジしてみようと思いました^^
作り方
- 1
じゃがいもを柔らかくなるまで蒸す。
柔らかくなったら 皮を剥いて 熱いうちに バター 塩コショウをして マッシュ マッシュ!!なめら~~~~にしてください。 - 2
冷凍コーン グリーンピースは テフロンフライパンで ノンオイルで炒める。熱が通ったら 1 のマッシュポテトに混ぜる。
- 3
ベビーリーフを洗って よく水を切る。それをお皿に敷き、半分に切ったプチトマトを飾る。
- 4
真ん中に2 のマッシュポテトを円柱状に立てる。上部に星型になるようなものがあれば 飾る(ピックなどでもかわいい)
- 5
ベビーリーフに好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪(チュダードレッシングがおすすめ)←白いので 雪景色のようになります。
コツ・ポイント
じゃがいもを蒸すとき しっかり柔らかくなるまで気長に待ってください。
今回は味の濃いお料理があったので、あっさり マッシュポテトにしています。好みでバターの量を加減してください。
ベビーリーフの水切りはしっかりしてください。
マッシュポテトがくずれてしまいます(^_^;)
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