デコレーションサラダ

kawaiikenken
kawaiikenken @cook_40032863

マッシュポテトをツリーに見立てました。ベビーリーフは芝生!?
クリスマスのサラダも かわいく変身♪
このレシピの生い立ち
不器用な私でも ツリーに見立てた料理を作ってみたかった。
マッシュポテトなら崩れにくいし チャレンジしてみようと思いました^^

デコレーションサラダ

マッシュポテトをツリーに見立てました。ベビーリーフは芝生!?
クリスマスのサラダも かわいく変身♪
このレシピの生い立ち
不器用な私でも ツリーに見立てた料理を作ってみたかった。
マッシュポテトなら崩れにくいし チャレンジしてみようと思いました^^

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材料

  1. ベビーリーフ お皿が埋まるぐらい
  2. じゃがいも 4個
  3. 冷凍コーン グリーンピース カップ1 弱
  4. バター 大匙半分
  5. 塩コショウ お好みで
  6. チェダードレッシング お好みで
  7. プチトマト 8個

作り方

  1. 1

    じゃがいもを柔らかくなるまで蒸す。
    柔らかくなったら 皮を剥いて 熱いうちに バター 塩コショウをして マッシュ マッシュ!!なめら~~~~にしてください。

  2. 2

    冷凍コーン グリーンピースは テフロンフライパンで ノンオイルで炒める。熱が通ったら 1 のマッシュポテトに混ぜる。

  3. 3

    ベビーリーフを洗って よく水を切る。それをお皿に敷き、半分に切ったプチトマトを飾る。

  4. 4

    真ん中に2 のマッシュポテトを円柱状に立てる。上部に星型になるようなものがあれば 飾る(ピックなどでもかわいい)

  5. 5

    ベビーリーフに好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪(チュダードレッシングがおすすめ)←白いので 雪景色のようになります。

コツ・ポイント

じゃがいもを蒸すとき しっかり柔らかくなるまで気長に待ってください。
今回は味の濃いお料理があったので、あっさり マッシュポテトにしています。好みでバターの量を加減してください。

ベビーリーフの水切りはしっかりしてください。
マッシュポテトがくずれてしまいます(^_^;)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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kawaiikenken
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北米在住。手に入りにくい食材もありますが 「なんちゃって~~~」「~~~もどき」で 楽しんでます♪
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